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金黃色的豆皮,在油鍋中滋滋作響,散發出濃濃香味,這道料理可是客人必點招牌,位在台東池上小巷內的豆漿店,開了超過50年,老闆娘堅持堅持全手工,而且不新北市汐止區寶寶手冊贈品2016屏東縣南州鄉幼兒美語老師用基因改造黃豆,讓人吃得安心,原本只專屬於池上鄉民的巷弄美食,但近年來池上鄉因為金城武樹熱潮,許多遊客除了一窺金城武樹的風采,也不能錯過這間有名的排隊小吃。南投縣信義鄉媽媽免費贈品苗栗縣頭屋鄉媽媽免費贈品
業者賴貴妹:「最主要是我們沒有加任何加添物,前幾天衛生局的才來驗,他說老闆娘妳們連防腐劑都沒放,我說是啊,我從來沒放過防腐劑。」
台東池上伯朗大道,近年來因為金城武樹成為旅遊勝地,不少遊客專程來朝聖。不過池上除了有金城武樹可看,還有一間經營超過50年,受到鄉民喜愛的豆漿店嗎?業者忍受廚房高溫,堅持手工新竹縣竹東鎮手冊換贈品製作,不使用基因改造黃豆,也讓許多遊客來到池上,一定要來品嘗看看。
遊客:「(豆漿)非常濃密很好喝,別的地方都太淡了有稀釋,這個很濃。」
白煙緩緩升起,廚房裡熱氣騰騰,業者汗流浹背,頂著高溫,將豆漿表層的薄膜小心翼翼剷起,放到棍子上,一整排表層晶瑩剔透的豆皮,可是店家的熱門商品。
雖然製作過程得忍受高溫,但保母托育補助申請業者為了品質,堅持純手工製作,讓遊客玩得開心,吃得放心。(民視新聞李育翰台東報導)
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